Hedelmäinen broilerikastike

Olen aina pitänyt kanakastikkeista, joissa on hedelmää mukana. Mieheni taas syö mieluummin makean makeana ja suolaisen suolaisena. Nyt tein ruokaa vain itselleni, joten sain pitkästä aikaa laittaa kastikkeen sekaan ananasta ja banaania. Hyvää oli!

Kastike:
1 pkt maustamatonta broileria suikaleina tai jauhelihana
1 sipuli
mango-currya (Santa Maria)
1 rkl kanafondia
suolaa, pippuria
1 kypsä banaani
1 prk ananasta liemineen
1 pss pakastepapuja
1 prk ruokakermaa
soijakastiketta

Tarjoiluun riisiä tai nuudeleita.

Pilko sipuli ja kuullota se ja broileri öljyssä tai voissa pannussa. Lisää mausteet, pilkotut hedelmät, pavut ja lopuksi kerma. Anna hautua, kunnes ruoka on kypsä ja riisi tai nuudelit ovat valmiita.