Kahdelle
Kastike:
1 sipuli pilkottuna
2 valkosipulinkynttä silputtuna
1 l tuoreita tai pakastepussillinen pakastettuja kanttarelleja
voita paistamiseen
suolaa, pippuria
0,5 prk mascarponejuustoa
tuoretta persiljaa tai ruohosipulia
200 g pastaa
Laita pastavesi kiehumaan. Paista sipulia ja valkosipulia voissa hetken aikaa, lisää kanttarellit. Jos käytit tuoreita, anna nesteen haihtua. Lisää pannulle suolaa, pippuria ja puolet mascarponejuustosta sekä lopuksi ruohosipuli tai persilja. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Valmis!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti